大和ファーム

山梨県 北杜市

大和ファーム

水のきれいな八ヶ岳の麓で「醫食農同源」「100年先の未來に種をまく暮らし方」「ココロとカラダを整える農家」をテーマにカラダに取り入れて健康になるような作物や発酵食材料、加工品を企畫開発して提供しています。
健全なタネ「固定種?在來種」と健全な土「無農薬?無化學肥料?自然栽培」から作る作物。解毒や腸內環境の健全を図る発酵食の材料。アレルギーになりにくい原種に近い品種を選んで栽培しています。米(ササシグレ)、大豆(借金なし大豆)、真菰を中心に栽培し、発酵食(味噌、納豆)作りのWSやココロとカラダを整えるWSも不定期で開催しています。

二人とも東京からの移住組、妻は2011年3月の東日本大震災をきっかけにOLを辭め農業に転身、夫は東京で個人事業主(整體)をやっていたが、2015年かねてからあこがれの八ヶ岳に単身で移住。移住先で出會って今に至ります。